Tetiny řezy

Tetiny řezy

Ingredience:

Těsto
• 30dkg hladké mouky 
• 20dkg másla 
• 10dkg cukru moučka 
• 4 žloutky
 
Sněhový povrch
• bílky z vajec 
• 25dkg cukru moučka 
• 20dkg vlašských ořechů 
• kakao dle chuti 
• špetka skořice 
• 2 lžíce strouhanky

Postup:

Suroviny na těsto zpracujeme, vyválíme placku a na plechu předpečeme asi na 3/4. Bílky ušleháme a opatrně přidáme ostatní suroviny. Směs pak namažeme na předpečenou placku potřenou marmeládou a dopečeme. Hotové řezy nakrájíme na proužky nebo jiné tvary.