Napoleonské řezy

Napoleonské řezy

Ingredience:

Na těsto:
• 21 dkg hladké mouky 
• 14 dkg másla 
• 7 dkg cukru moučka 
• 1 vejce 
• 7 dkg mletých ořechů 
• skořice, citronová kůra
 
Nádivka:
• 3 bílky 
• 15 dkg cukru 
• 7 dkg ořechů 
• Meruňkový džem
 
Postup:
Vypracujeme těsto, vyválíme a na plechu zapečeme v mírné troubě. Před dopečením (nesmí být úplně hotové) potřeme džemem, poté nádivkou a necháme dopéci. Ještě teplé krájíme na malé obdélníčky.