Kokosové řezy

Kokosové řezy

Ingredience

• 7 bílků 
• 300g moučkového cukru 
• 250 g strouhaného kokosu 
• 5 lžic polohrubé mouky

KRÉM:  

Den dopředu uvaříme konzervu slazeného kondenzovaného mléka v tlakovém hrnci 1,5 hodiny. Do vychladlého zašleháme 250 g másla a 2 lžíce rumu.

Postup:

Do pěny ušleháme bílky a cukr, přidáme kokos a mouku. Dobře promícháme a vlijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme pomalu, vychladlé potřeme krémem.Povrch posypeme strouhanou čokoládou.